「冷やしたぬき鰹麺」☆夜限定　大盛りまでカツオの粉末を練り込んだ麺に（変り麺）紅葉特製の出し汁と自家製つけ汁にてお愉しみください。まずは麺だけを一口。そのままの風味をご堪能ください。その後、つけ汁につけてお召し上がりください。☆別添えのラー油でピリッと味変アクセント

「鰹づくし麺」☆終日販売鰹節の粉末をたっぷり麺に練り込み、更に麺の上にも、のせております。天然のイノシン酸の旨味を、是非お楽しみ下さい。